本報福州5月24日電 （記者王珂、付文）由商務部主辦的小吃產業發展現場會近日在福建三明沙縣區召開。商務部將從提升產業化、規範化、品牌化、數字化、綠色化水平等5個ge方fang麵mian，推tui動dong小xiao吃chi產chan業ye高gao質zhi量liang發fa展zhan，將jiang加jia快kuai製zhi定ding促cu進jin餐can飲yin業ye高gao質zhi量liang發fa展zhan的de指zhi導dao意yi見jian，完wan善shan餐can飲yin業ye支zhi持chi政zheng策ce，支zhi持chi各ge地di打da造zao小xiao吃chi產chan業ye集ji群qun。此ci外wai，還hai將jiang加jia快kuai製zhi定ding生sheng活huo服fu務wu數shu字zi化hua賦fu能neng的de指zhi導dao意yi見jian，引yin導dao包bao括kuo餐can飲yin業ye在zai內nei的de生sheng活huo服fu務wu企qi業ye加jia快kuai數shu字zi化hua轉zhuan型xing升sheng級ji步bu伐fa，培pei育yu數shu字zi化hua品pin牌pai和he標biao杆gan。
數據顯示，我國餐飲業從業人員超過2000萬人，收入規模達4.6萬億元，在社會消費品零售總額中的占比超過10%，其中，小吃是餐飲業中最大的品類。小吃是沙縣的名片，全國近9萬家沙縣小吃，吸納沙縣本地超過6萬人外出經營餐飲，輻射帶動30萬人創業致富，年營業額達500億元。
《 人民日報 》（ 2023年05月25日 02 版）
