江山如畫｜一杯咖啡裏的華僑情

　　中新網萬寧12月11日電(韋香惠)上世紀50年代
，歸國華僑在海南興隆成立了新中國第一家咖啡廠，並把技藝傳承到現在，在當地形成獨特的咖啡文化。12月10日，“江山如畫”網上主題宣傳活動(海南)采訪團來到萬寧興隆正大咖啡產業園。

　　圖為采訪團一行參觀咖啡工廠。 曹淼欣 攝

　　興隆地處熱帶和亞熱帶交界處
，興隆咖啡屬於中粒種羅布斯塔品係
，主要產自興隆周邊1000平方公裏的富硒土地
，綠原酸含量僅次於牙買加的藍山咖啡，位居世界第二。

　　興隆咖啡保留了咖啡的原香原味
，香濃滑口
、風味獨特

，咖啡豆富含咖啡因、還原糖、鋅等
，有抗衰老等功效。

　　興隆咖啡的獨特之處還在於其特殊的加工工藝，華僑在世代探索中形成了一種特殊的加工工藝——zaikafeidouchaozhiguochengzhongjiaruniuyouheshatang，zheyangkafeiyinyongshijishibujiatanghenai，weidaoyijiuchunhou，chongpaochudekafeimanwupiaoxiang，sexiangweijuquan，beirenmenchengwei“興隆華僑傳統風味咖啡”。

　　實際上

，興隆咖啡的興起與發展離不開勤勞智慧的歸國僑民。20世紀50年代
，歸國僑民在各級僑務幹部帶領下，來到興隆安家落戶。興隆先後安置了來自21個國家和地區的歸國華僑1萬多人。

　　圖為興隆咖啡。 曹淼欣 攝

　　1952年興隆集體農莊成立
，其中的“綜合農副產品加工作坊”開(kai)始(shi)種(zhong)植(zhi)咖(ka)啡(fei)，廠(chang)址(zhi)位(wei)於(yu)太(tai)陽(yang)河(he)西(xi)岸(an)
，這(zhe)也(ye)是(shi)興(xing)隆(long)華(hua)僑(qiao)農(nong)場(chang)咖(ka)啡(fei)廠(chang)的(de)前(qian)身(shen)
，亦(yi)是(shi)新(xin)中(zhong)國(guo)成(cheng)立(li)後(hou)的(de)第(di)一(yi)家(jia)咖(ka)啡(fei)廠(chang)。在(zai)此(ci)期(qi)間(jian)，興(xing)隆(long)咖(ka)啡(fei)不(bu)斷(duan)受(shou)到(dao)重(zhong)視(shi)與(yu)矚(zhu)目(mu)，直(zhi)到(dao)1987年，此時曆經35年發展的興隆咖啡第一品牌“太陽河”商標注冊成功。

　　20世紀90年代，“海南省興隆華僑農場咖啡廠”正式運營，開展咖啡生產加工銷售工作。隨著規模的不斷擴大與業務的升級，2006年咖啡廠遷至興隆華僑農場興梅大道
，並開展各項生產經營活動。

　　2020年，正大(海南)興隆咖啡產業開發有限公司全麵接手“興隆華僑農場咖啡廠”及其旗下品牌“太陽河”。通過對原廠曆時8個月的升級改造，於2022年7月建成投產
，並正式更名為“興隆咖啡·正大產業園”。

　　如今
，咖啡是興隆人難以割舍的日常生活必需品。每天早上，興隆大部分人上班前必到咖啡店裏點“一盅兩件”(即一盅咖啡
、兩件糕點)
，匆匆吃過後才趕去上班。

　　正大集團興隆咖啡工廠財務總監鄭子民向采訪團介紹，興隆作為一個隻有四五萬人口的華僑農場，有大大小小的咖啡館將近200家。當地的老百姓對咖啡非常喜愛，每天都會飲用一到兩杯的咖啡
，一年人均消費量可以達到兩三百杯。

　　“這裏的老百姓早餐
、中餐

、下午茶都會去喝一點咖啡

，咖啡配油條已經作為他們的一種生活方式。”鄭子民說，在一些早餐店、下午茶店，一杯咖啡甚至隻在五塊錢左右，已經走進了老百姓的日常生活裏麵。(完)