繼續關注“三夏”相關消息。截至今天下午5點，全省已收獲小麥8265萬畝，占全省種植麵積96.9%，夏播麵積6062萬畝，占預計麵積的67.4%。河(he)南(nan)不(bu)僅(jin)是(shi)糧(liang)食(shi)大(da)省(sheng)，也(ye)是(shi)農(nong)產(chan)品(pin)加(jia)工(gong)業(ye)大(da)省(sheng)，產(chan)業(ye)規(gui)模(mo)達(da)到(dao)了(le)萬(wan)億(yi)級(ji)。河(he)南(nan)的(de)小(xiao)麥(mai)，加(jia)工(gong)環(huan)節(jie)表(biao)現(xian)如(ru)何(he)？生(sheng)產(chan)線(xian)上(shang)能(neng)看(kan)到(dao)什(shen)麼(me)不(bu)一(yi)樣(yang)的(de)場(chang)景(jing)呢(ne)？
河南廣電大象新聞記者 張郝：我現在是在新鄉衛輝的恒生食品廠，在這個倉庫裏麵光麵食種類就達到了100多種，很多像這樣的麵條外包裝上都會標明選用的是河南小麥。
恒升食品主打麵食，在西南地區銷售占比達到50％以上，從他們的銷售數據看，即使是陝西、山西、重慶、四川這些麵食大省，也對河南小麥製作的麵食情有獨鍾。
恒升（新鄉）食品有限公司總經理 楊炎錚：我們還有30duozhongchanpin，shangmianbiaoshidaiyouhenanbiaozhidechanpin，xiangzhezhongdaiyouhenanbiaoshichanpinfeichanghaomai，suoyixianzaiquanguogediyuelaiyueduodejingxiaoshang，yaoqiuwomenzaichanpinshangbiaozhucaiyongdeshihenanxiaomai。
市場需求量大，恒升食品每年用掉的小麥就有40多萬噸。麥收旺季，也是他們的收購旺季。
河南廣電大象新聞記者 張郝：像這樣的車咱一天大概會來多少輛？
恒升（新鄉）食品有限公司總經理 楊炎錚：一天能卸五六十輛吧，大概一天能卸2000噸左右。
讓企業底氣十足的“河南小麥”是怎麼種出來的，記者來到了恒升食品的種植基地。
河南廣電大象新聞記者 張郝：優質的小麥，從種到收，都特別講究。這裏是位於衛輝市孫杏村的一個萬畝示範方，以2000畝為單位，這裏種植了3個品種的優質強筋小麥。每個小麥品種都有自己的技術管理團隊、收割團隊、儲存倉庫，做到專種、專收、專儲、專加工。
龍頭企業+合作社+種植農戶，在衛輝形成的小麥產業聯合體，讓優質小麥實現種植區域化、管理專業化、加工精細化。
新鄉衛輝市農技推廣服務站站長 劉廣亮：品(pin)質(zhi)跟(gen)得(de)上(shang)，賣(mai)價(jia)又(you)高(gao)，加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)喜(xi)歡(huan)要(yao)，農(nong)民(min)種(zhong)這(zhe)些(xie)品(pin)種(zhong)它(ta)能(neng)優(you)質(zhi)優(you)價(jia)，這(zhe)樣(yang)的(de)話(hua)都(dou)形(xing)成(cheng)一(yi)個(ge)有(you)益(yi)的(de)循(xun)環(huan)，種(zhong)植(zhi)效(xiao)益(yi)比(bi)較(jiao)明(ming)顯(xian)，這(zhe)樣(yang)的(de)話(hua)農(nong)民(min)種(zhong)糧(liang)的(de)積(ji)極(ji)性(xing)會(hui)非(fei)常(chang)高(gao)。
一產促二產，圍繞糧食深加工強鏈、延鏈、補鏈，新鄉各市縣形成了麵製品、肉製品、速凍食品、休閑食品、預製菜等多個百億食品加工產業集群。很多企業就是看中了優質小麥的資源，選擇落戶新鄉。
烘焙食品作為舶來品，起初需要長期依賴於進口麵粉。廣州立高集團華北生產基地就特意選在了新鄉衛輝市，生產出全國60％的甜甜圈，50％的蛋撻，每年消耗掉的河南小麥占公司總量的30％。
廣州立高食品股份有限公司副總裁 王世佳：烘焙的生產過程中，需要廣泛使用包含高筋、中(zhong)筋(jin)和(he)低(di)筋(jin)等(deng)小(xiao)麥(mai)粉(fen)，通(tong)過(guo)一(yi)定(ding)的(de)配(pei)方(fang)去(qu)製(zhi)成(cheng)烘(hong)焙(bei)專(zhuan)用(yong)粉(fen)。我(wo)們(men)選(xuan)擇(ze)紮(zha)根(gen)河(he)南(nan)能(neng)很(hen)好(hao)去(qu)解(jie)決(jue)我(wo)們(men)在(zai)原(yuan)料(liao)方(fang)麵(mian)，特(te)別(bie)是(shi)以(yi)麵(mian)粉(fen)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)烘(hong)焙(bei)原(yuan)料(liao)方(fang)麵(mian)的(de)非(fei)常(chang)關(guan)鍵(jian)一(yi)個(ge)迫(po)切(qie)的(de)需(xu)求(qiu)。
新鄉衛輝市商務局副局長 王鳳英：通(tong)過(guo)這(zhe)些(xie)優(you)質(zhi)企(qi)業(ye)的(de)入(ru)駐(zhu)，也(ye)提(ti)高(gao)了(le)我(wo)們(men)當(dang)地(di)小(xiao)麥(mai)的(de)品(pin)種(zhong)包(bao)括(kuo)它(ta)的(de)品(pin)質(zhi)也(ye)有(you)了(le)很(hen)大(da)的(de)提(ti)升(sheng)，對(dui)於(yu)企(qi)業(ye)和(he)我(wo)們(men)本(ben)土(tu)資(zi)源(yuan)的(de)話(hua)是(shi)一(yi)個(ge)雙(shuang)向(xiang)帶(dai)動(dong)的(de)一(yi)個(ge)作(zuo)用(yong)。
【AI看三夏】
河南年小麥加工能力為5500萬噸左右，約占全國小麥粉產量的24%，全國第一。
河南有全國名特優新農產品632個，創建7個國家級優勢特色產業集群。
全省培育農業產業化龍頭企業4495個，蜜雪冰城、衛龍、千味央廚等新銳企業不斷湧現。