2025年，豬肉價格持續走低，2026年(nian)開(kai)年(nian)，生(sheng)豬(zhu)價(jia)格(ge)依(yi)舊(jiu)在(zai)低(di)價(jia)位(wei)徘(pai)徊(huai)。這(zhe)種(zhong)行(xing)情(qing)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)得(de)到(dao)了(le)實(shi)惠(hui)，但(dan)養(yang)殖(zhi)戶(hu)卻(que)遇(yu)到(dao)了(le)不(bu)少(shao)困(kun)難(nan)。生(sheng)豬(zhu)價(jia)格(ge)波(bo)動(dong)背(bei)後(hou)，產(chan)業(ye)鏈(lian)上(shang)的(de)從(cong)業(ye)者(zhe)們(men)，如(ru)何(he)應(ying)對(dui)“豬周期”衝擊？
生豬養殖是河南南陽的優勢產業，2025年12月中旬，記者走訪發現，南陽市區豬肉價格普遍在每斤7元以下，商戶們格外忙碌。
在這樣的行情之下，養殖戶們的狀況如何呢？
12月底，南陽迎來了2025年的第一場雪。晚上8點，曲立鬆頂著漫天雪花，招呼來養殖場拉豬的車。一頭豬價格比往年少500-600元。但曲立鬆還是決定賣掉一部分，因為多養一天就多虧一點。
390多頭豬，賣了95萬多元。曲立鬆告訴記者，同樣的大豬，放到幾年前賣，收入比現在多2、3倍。
曲立鬆介紹，以往平均每4年會有一個豬周期，但這輪豬周期，價格在低位徘徊的時間比以往變長了。
記者走訪發現，麵對生豬價格持續走低的情況，及時止損成為不少中小養殖戶的選擇。李永偉是養殖小散戶，養了50多頭豬。記者見到他時，他剛把5頭大豬賣了。
李永偉說，這5頭豬總共賣了9000多元，大致虧了2000多元。讓李永偉無奈的是，生豬價格低了，收購商每次上門，同樣不敢多收，選擇少量多次收購。
這輪豬周期為什麼在低價徘徊的時間變長了，產能調控又是如何進行的呢？農業農村部生豬產業監測預警首席專家、中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員王祖力介紹，全國的能繁母豬存欄量產能偏高是主要原因。
生豬產業鏈上下遊對產能偏高有沒有感知呢？記者來到南陽這家飼料生產企業，了解到豬價雖然低迷、但飼料銷量不降反增。負責人席傑介紹，這也是生豬行業產能偏高的一個表現。
我國每年出欄的7億多頭生豬中，約十分之一來自南陽的這家養殖企業，作為大型養殖企業如何應對行業寒冬？
負責人高曈介紹，從2025年初，按照農業農村部的要求，他們對行情做出預判，通過減少能繁母豬量、控製存欄量，企業把產能降了下來。2025年12月商品豬出欄量698萬頭，比上一年減少14.75%。
記者還發現，在業內普遍認為的行業寒冬，這家企業沒有停止技術升級的步伐。90後“豬倌”呂善浩，每天上班不是先去養豬場，而是來到辦公室打開電腦，看網頁上養豬場的有關數據、信息。
呂善浩介紹，公司像他這樣的“豬倌”，每人可以同時管理5000多頭豬，這是因為養殖場裏，給配備了不少智能助手。
機器人上崗，在養殖場承擔起日常看護的工作。飼料成本占養豬總成本的70%以上，智能精準飼喂器，參照豬每次吃飼料的速度，通過感應器、芯片自動化識別、數據計算和智能控製技術，實現自動精準飼喂。
daxingyangzhiqiyejiangbenzengxiaozhuyaokaokejishouduan，erzhongxiaoyangzhihugengduozeshixuyaojingdaxisuan。richangweiyangshang，qulisongzhuomochuyixieminjiantubanfa。tacongfujinjiuchangdijiamaihuijiuzao，zhezhongfajiaowulimianhanyouduozhongdanbaizhi、氨基酸等營養物，可替代一部分豆粕。連做粉條後廢棄不用的紅薯渣，曲立鬆也變廢為寶，用來做免費的豬飼料。
唐河縣是南陽的生豬養殖大縣，年出欄豬1000頭以上的大養殖戶大約占60%，中小養殖戶約30%，其餘家庭小散戶約10%。管理落後、生產質效不高、市場競爭力弱是這些中小養殖戶的普遍現狀。
在生豬行業行情低迷的情況下，中小養殖戶麵臨的困難和挑戰比以往更多。這裏的中小養殖戶自發抱團，通過統一采購、育種，養殖，實現與種業、飼料、加工等上下遊企業聯動發展，摸索出一種 “養+銷”智聯的新模式。
為了能夠降本增效，作為當地養豬聯合體牽頭單位，王華民所在公司還自主研發了一套集數字化、信息化的智能養豬係統，幫助大家提升管理能力。
和單打獨鬥的傳統養殖模式相比，聯合體在采購飼料、銷售環節也掌握更多主動權，能夠爭取到更好的價格。
為應對生豬產能階段性偏高、價格持續低迷的市場形勢，2025年nian國guo家jia層ceng麵mian出chu台tai並bing實shi施shi了le一yi係xi列lie針zhen對dui性xing調tiao控kong措cuo施shi，以yi能neng繁fan母mu豬zhu存cun欄lan量liang為wei關guan鍵jian調tiao控kong指zhi標biao。同tong時shi嚴yan格ge減jian少shao或huo停ting止zhi二er次ci育yu肥fei行xing為wei。主zhu管guan部bu門men通tong過guo“控產能、降體重、減二育”多管齊下，幫助行業穿越周期困境。
應對豬周期的低穀震蕩，大型的養殖企業雙管齊下，一手抓風險控製，一手加碼技術投入，用科技賦能來降本增效；而中小養殖戶也摸索出自己的破局之道，一邊精打細算控成本，一邊抱團取暖來抗風險。生豬產業鏈條長、牽涉麵廣，一頭連著百姓的菜籃子，一頭係著千萬養殖戶的 “錢袋子”。我們相信，隻要找準方向、穩紮穩打，冬天終將過去，生豬產業必將迎來下一個生機勃勃的春天。
監製：杜陽
製片人：柴哲宏 劉瑩
主編：劉偉
記者：劉朝暉 貢存 陳豔波 王高明 柳鵬飛
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