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一罐“冷飲”裏的世界 一碗“熱湯”裏的中國|鋒評

時間:2026-02-02

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鋒評:豆包,給你看兩張圖片,你認識嗎?

豆包:當然認識了,第1張是倫敦街頭河南小夥劉小超,開的胡辣湯店。

第2張1979年美國遊客安德森在長城拍的,北京男孩黑建濤喝可樂。這被稱為“新中國第一個喝可樂的人”。

鋒評:看了這兩張照片,我不知道你有什麼樣的感觸,你有什麼想問我的嗎?

豆包:我想問的是假如一個很巧合的機會,作為中年人的黑建濤和劉小超見麵了,黑建濤會給劉小超說點什麼?

鋒評:我想,黑建濤可能會對他說,1979年長城上的那瓶可樂,是父輩們小心翼翼觸摸世界的樣子;2025年倫敦街頭的胡辣湯店,是你們這代人帶著家鄉味走向世界的底氣。這兩張照片的距離,是中國從“仰視”到“平視”這個世界的40多年,而你們就在這份自信裏出生。

最讓我感觸的不是你賣出了多少碗湯,而是你對外國人解釋“胡辣湯要配油饃頭吃”的時候那種理所當然的神情。你在做的,不是單項的“輸出”,而是“分享”——正如螺螄粉分享的,是一種“不被定義的勇氣”,豫劇分享的,是一種“東方審美的聲腔與故事”,泡泡瑪特分享的,是一種超越語言的“隨機驚喜和情緒收藏”,倫敦街頭的“有熊氏”手伴潮玩分享的,則是全球化時代的文化共鳴和身份認同。

這大概就是時代給我們的禮物:從好奇地喝下別人“冷飲”,到自信地分享自己的“熱湯”。