央媒觀豫丨大別山北麓：一片茶葉如何帶動一方文旅

　　近日召開的全國旅遊發展大會指出，堅定走好獨具特色的中國旅遊發展之路
，推動旅遊業高質量發展行穩致遠。

　　茶是世界三大飲品之一，起源於中國，盛行於世界。5月21日是聯合國確定的“國際茶日”。近日，記者來到我國綠茶種植的北緣地帶——位於大別山北麓的河南省信陽市
，看一片小茶葉，如何帶動一方文旅。

       清qing晨chen一yi場chang雨yu後hou，信xin陽yang大da別bie山shan北bei麓lu的de連lian片pian茶cha山shan翠cui綠lv欲yu滴di
，茶cha香xiang四si溢yi。在zai一yi處chu茶cha山shan觀guan光guang平ping台tai，來lai自zi開kai封feng的de張zhang先xian生sheng續xu上shang一yi杯bei綠lv茶cha，悠you閑xian地di眺tiao望wang眼yan前qian的de萬wan畝mu茶cha園yuan，“昨天和小夥伴自駕來到這裏，就是為了這一杯毛尖新茶。”

　　新茶上市以來，當地迎來旅遊旺季。山頂茶室
，戶外帳篷，處處圍坐著來自各地的遊客：買上一張茶票
，乘擺渡車到山頂
，品嚐新泡毛尖，樂享休閑時光。

　　茶山下，新開了一家新中式茶飲店。店員王雨菡熟練地打出茶香濃鬱的冰激淩
，遞給顧客
，“這是我們4月初新推出的冰激淩

，信陽毛尖抹茶口味，很受年輕遊客的喜歡。”現烤的毛尖綠豆糕、毛尖酥等茶點，也圈粉不少遊人。

　　近年來，信陽在茶上下功夫，創建大別山北麓全域旅遊示範區
，實施大別山百家主題民宿示範工程
，以茶促旅
、以旅帶茶
，培育出多種茶旅新業態和消費新場景。

　　在溮河區董家河鎮一處青年營地，草坪
、花海
、沙灘
、湖水相互呼應，一頂頂白色帳篷點綴在茶山綠水間。營地負責人李軍告訴記者，信陽有好山好水，但一度缺乏好的呈現方式
，60後的他把目光瞄準90後、00後群體，將茶山和露營相結合，去年6月一開業便成為網紅打卡地
，“我們二期已規劃了親子類
、萌寵類和民宿等項目
，馬上就會布局。”

　　臨近中午
，位於郝家衝村的歸拙園民宿熱鬧起來。竹篩曬青

、生鍋殺青、熟鍋理條……在歸拙園茶學館，今年60歲的炒茶師傅強運國和老伴一起
，教遊客炒製剛摘下來的青葉，引來不少茶山研學的學生圍觀。“老師傅不停用手在熱鍋中揉撚、理條，拿捏很到位
，非常佩服這樣的工匠精神。”信陽學院大二學生李海晴說，作為一名外地青年學生，她對當地茶文化有了更深刻的了解。

　　民宿負責人崔軍介紹，“我wo們men設she有you信xin陽yang毛mao尖jian傳chuan統tong炒chao製zhi技ji藝yi傳chuan習xi所suo，還hai有you一yi個ge非fei遺yi茶cha工gong坊fang，想xiang把ba炒chao茶cha製zhi茶cha的de技ji藝yi傳chuan承cheng下xia來lai
，讓rang外wai地di的de遊you客ke來lai到dao這zhe兒er能neng真zhen正zheng體ti驗yan到dao茶cha文wen化hua、茶研學和茶生活，做好茶文化的宣傳和傳播。”

　　午後暖風吹拂，送來陣陣茶香。在信陽市區百花園城市書房，近300平米的茶主題書屋內
，幾位青年在圍桌茶敘。90後主理人姚麗介紹，這是年初打造的新中式茶空間
，相比傳統茶館定位更為年輕化，“不少像我一樣的年輕人
，開始放下手中的咖啡、奶茶，選擇更為養生的茶飲消費方式”。

　　這樣的體會
，信陽市級非遺傳承人楊靜感受真切。在教授傳統茶藝的同時，她還會探索一些新式茶飲的製作。“比如，以毛尖為茶底，加入應季水果或朗姆酒，調製成繽紛多彩、口味各異的茶飲，也別具一番情調。”楊靜表示
，現在年輕人需求日趨多樣化
，不妨尋找更多新式茶飲的打開方式。

　　“現在的年輕人無論是工作還是上學，都需要有一個身心都可以短暫放鬆和休息的地方，釋放壓力、尋求交往。信陽憑借好山、好水、好茶，精準鎖定了這群90後
、00後的年輕人。”河南大學文化旅遊學院副教授司豔宇說。

　　信xin陽yang農nong林lin學xue院yuan教jiao授shou郭guo桂gui義yi認ren為wei
，越yue來lai越yue多duo年nian輕qing人ren通tong過guo茶cha文wen化hua，找zhao尋xun詩shi意yi與yu遠yuan方fang。茶cha消xiao費fei從cong傳chuan統tong走zou向xiang現xian代dai，茶cha文wen旅lv愈yu加jia多duo元yuan，茶cha源yuan地di應ying接jie住zhu這zhe波bo流liu量liang
，補bu齊qi配pei套tao設she施shi短duan板ban

，豐feng富fu茶cha類lei文wen創chuang產chan品pin
，讓rang茶cha旅lv煥huan發fa青qing春chun活huo力li。

　　華燈初上，信陽青年營地人頭攢動，一場毛尖市集活動在這裏舉行。600多畝綠地上，非遺手作、醇香茶飲、新式茶點應有盡有。信陽市文廣旅局局長任俊介紹，信陽正用年輕化
、創新化的形式激發茶旅新活力，用一片茶葉帶動一方文旅。通過茶旅融合創新發展，全市已建成露營地95家、茶主題民宿50餘家
、茶莊園35家、研學旅行基地67家。（張文豪）